| Автор | Сообщение |
|
|
| |
Сообщение: 15
Зарегистрирован: 03.01.09
Репутация:
0
|
|
Отправлено: 05.01.09 00:30. Заголовок: БЛЮДА ИЗ ПТИЦЫ
"Паэлья"
Ингредиенты:
Окорочка - 4 шт (или 0,5 филе), лук - 2 шт, помидоры - 2 шт, перец - 1 шт, бульон кур. (400 мл) - рис - 0,5 стакана.
Приготовление:
Окорочка (филе) обжарить в сливочном масле, добавить лук полукольцами. Затем добавить помидоры долькамии и перец, нарезанный соломкой. Залить бульоном, добавить рис и варить. Сверху посыпать петрушкой или укропом.
очень вкусно,рецепт найдет на просторах НЕТА
|
 |
  
|
|
Ответов - 3
[только новые]
|
|
|
|
| moderator
|
Сообщение: 178
Зарегистрирован: 06.01.09
Откуда: Россия, Санкт-Петербург
Репутация:
1
|
|
Отправлено: 11.03.09 16:33. Заголовок: Курица на соли.
курочкасоль поваренная крупного помола- 1кгКурочку помыть,обтереть.Килограмм соли высыпать на сковороду,разравнять.Курочку укладываем на соль спиной вниз.Больше над птичкей не колдуем(не перчим,не мажем майонезом,не солим...).Помещаем в духовку на 1 час - 1ч.15мин. при 150 *С.Курочка получается сочная под хрустящей корочкой.Жир под кожей тает и его можно слить.Главное-никаких усилий с вашей стороны...
|
|
|
|
|
| moderator
|
Сообщение: 676
Настроение: весёлое
Зарегистрирован: 31.01.09
Откуда: россия, санкт-петербург
Репутация:
2
|
|
Отправлено: 16.05.09 12:19. Заголовок: http://s48.radikal.r..
 Отварить курицу , пока теплая удалить кости и разделать на крупные кусочки. Приготовить соус: сметана, чеснок, зелень (обязательно с кинзой), соль. Соус делаю на глаз, надо, чтобы его было много, чтобы курица полностью была им залита. Залить соусом курицу и дать постоять. Убрать в холодильник. |
|
|
|
|
| moderator
|
Сообщение: 1067
Настроение: игривое
Зарегистрирован: 31.01.09
Откуда: россия, санкт-петербург
Репутация:
2
|
|
Отправлено: 15.08.09 22:01. Заголовок: ИНДЕЙКА http://i035..
ИНДЕЙКА   Индейку порезать кубиками и обжарить на сковороде.В посуду для тушения положить помидорки ,порезанные кружочками,сверху посыпать тертым сыром.Сверху уложить кусочки индейки,посолить и всё это залить сливками 11%.Поставить в духовку минут на 20 при t 150.Получается очень нежно и вкусно.
|
|
|
|
- участник сейчас на форуме