Отправлено: 20.04.09 10:07. Заголовок: ТВОРОЖНЫЕ И МОЛОЧНЫЕ БЛЮДА(КОКТЕЙЛИ)

 Отправлено: 20.04.09 10:10. Заголовок: От DaLiska ..

От DaLiska


творог для детского питания из кефира
Две литровые упаковки кефира выливаем в кастрюлю и нагреваем на очень маленьком огне.НЕ ДОВОДИМ ДО КИПЕНИЯ!!!Кефир начнёт расслаиваться:творожный остаток поднимется вверх,а сыворотка останется внизу.Выключаем и накрываем крышкой,оставляем примерно на час.Проливаем содержимое через марлю и заворачиваем в узелок,давая стечь сыворотке.Творог НЕ ОТЖИМАЕМ,чтобы не получился сухим.

 Отправлено: 20.04.09 12:30. Заголовок: ЗАПЕКАНКА 2творож..

ЗАПЕКАНКА

2творожка по 135гр,4 яйца, 1ст муки,3ст.л крахмала,1ст измельчонных мюсли,1ч.л соды гаш.лимонным соком,1ст сахара,бананы.

Замесить тесто.На дно формы,смазанной слив.маслом,выложить нарезанные кружочками бананы.На них нарезать немного слив.масла,залить тестом.Печь 50 мин.

 Отправлено: 17.05.09 12:16. Заголовок: Нашла тут в интернет..

Нашла тут в интернете во такой рецептик от Елены ♥♥♥ Макаровой

творог " Пискарёвский" 4 пачки
4 яйца
масло сливочное 100 гр.
манка 6 столовых ложек
персики свежие или консервированные
сахарный песок
изюм
Итак, яйца взбить с сахаром ( количество сахара по вкусу, я не люблю очень сладко, поэтому добавляю немного ), масло сливочное растопить и остудить. Затем миксером на небольших оборотах перемешиваем наш творог, яичную массу и сливочное масло. Затем, продолжая перемешивать, добавляем тоненькой струйкой манку, чтобы не было комочков. Количество изюма тоже зависит от вашего вкуса, но его уже вмешиваем ложкой, чтобы не повредить. Полученную массу оставляем на 30 минут, чтобы манка набухла.
Затем выкладываем в смазанную маслом и обсыпанную манкой форму, разравниваем и украшаем порезанными персиками ( у меня консервированные). Выпекаем при190-200 градусах примерно 35-40 минут. Готовую запеканку слегка смазываем сливочным маслом, разрезам на порционные кусочки и подаём со сметанкой.... вкусно!!!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

 Отправлено: 04.04.10 23:53. Заголовок: Попробовала в этом г..

Попробовала в этом году первый раз приготовить пасху - посмотрите что вышло. Мне очень понравилось и на вкус съедобная получилась!

 Отправлено: 05.04.10 06:06. Заголовок: Кошатница, здорово- ..

Кошатница, здорово- то как!!!! А я лентяйка, только яйца крашу. Теста лет до 25 вообще боялась, дрожжевое до сих пор. [взломанный сайт]

 Отправлено: 05.04.10 08:17. Заголовок: Кошатница ,Леночка,а..

Кошатница ,Леночка,а рецептик?

 Отправлено: 05.04.10 14:02. Заголовок: красиво, аппетитно с..

красиво, аппетитно смотpится, присоединяюсь к Наде, рецепт в студию!

 Отправлено: 08.04.10 20:00. Заголовок: Девочки, ловите: Тв..

Девочки, ловите:
Творог-400гр,
слив.масло - 160гр.,
Сливки 35% (я взяла сметану) 80гр.,
яйцо 2 штуки,
Изюм и цукаты -100гр.,
Ванильный сахар.
Яйца отварить, отделить желтки. Слив. масло растереть с сахаром до бела (я сделала блендером), добавляя ванильный сахар и желтки по одному (напоминаю, что они вареные). Массу растирать до полного растворения кристаллов сахара. Протереть через сито (я, конечно же не делала), добавить изюм и цукаты, перемешать и добавить сливки. Все ставим пасочницу на тарелку ( будет вытекать жидкость)меньшим отверстием вниз, не забываем проложить форму мокрой марлей. Выкладываем массу, сверху ложим небольшой груз и в холодильник минимум на 3 часа.
Женя, а кулич я не пекла, а купила в магазине... [взломанный сайт]

 Отправлено: 09.04.10 13:44. Заголовок: лена, спасибо. http:..

лена, спасибо. [взломанный сайт]

 Отправлено: 09.04.10 14:28. Заголовок: Леночка спасибо за р..

Леночка спасибо за рецептик.