Отправлено: 30.10.11 21:43. Заголовок: БЛЮДА ИЗ РЫБЫ

в этой теме - блюда из рыбы

 Отправлено: 30.10.11 21:47. Заголовок: СКУМБРИЯ КОПЧЕНАЯ ..

СКУМБРИЯ КОПЧЕНАЯ

Ингридиенты:
2 скумбрии мороженых
0,4 пачки розвестного чая
2 столовые ложни соли
1 чайная ложка сахара
2 столовые ложни уксуса
1,5 литра воды
8 колпачков жидкого дыма
Способ приготовления:
У кипячоную гарячую воду высыпать чай, сахар, соль, уксус, и 5 минут прокипятить.
Когда остынет процедить
Взять скумбрию и вытянуть все внутриности
В каструлю перелить етот розсол и вложить скумбрию, придавить чем то тяжолым например тарелкой а с верху литровой банкой с водой
Поставить в холодное место на 2 суток.
Через 2 суток влить жидкий дым и поставить ище на сутки
Через сутки когда витяните из розсола то оставте на 2 часа чтобы стекла.
Приятного апетита!!!

 Отправлено: 05.04.16 21:17. Заголовок: а что еще интересног..

а что еще интересного можете посвоветовать?

 Отправлено: 13.10.16 09:49. Заголовок: Интересный тут товар..

Интересный тут товар.